Was ist drin?

100 % Fruchtsaft bedeutet, dass der Saft ausschließlich durch das Auspressen von Obst gewonnen wurde. Genau wie ganzes Obst enthält auch der Saft ca. 10 % Zucker. Die restlichen 90 % setzen sich aus Wasser, Vitaminen, Mineralstoffen und Phytonährstoffen zusammen. Alle diese Inhaltsstoffe stammen direkt aus den Früchten, aus denen der Saft gepresst wird. 1,2

Fruchtsaftfakt: Laut EU-Gesetz darf reiner Fruchtsaft KEINE Zuckerzusätze enthalten.3

Entdecken Sie die verschiedenen Inhaltsstoffe von Fruchtsaft und erfahren Sie mehr im Bereich Nährwertprofil. Oder lesen Sie unser Infoblatt „Nährwertprofil von 100 % Orangensaft“, um zu erfahren, wie viel Vitamin C, Folat, Kalium und mehr von Natur aus im O-Saft steckt!

 

QUELLEN

1. Britisches Gesundheitsministerium. Nährstoffanalyse von Obst und Gemüse.
Zu finden unter: https://www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/167942/Nutrient_analysis_of_fruit_and_vegetables_-_Summary_Report.pdf [Letzter Zugriff am 4. Mai 2017].

2. Amtsblatt der Europäischen Union. Richtlinie 2012/12/EU des Europäischen Parlaments und des Rats.

Zu finden unter: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:115:0001:0011:EN:PDF [Letzter Zugriff am 4. Mai 2017].

3. Amtsblatt der Europäischen Union. Direktive 2012/12/EU des Europäischen Parlaments und des Rates.
Zu finden unter: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:115:0001:0011:EN:PDF [Letzter Zugriff am 10. Mai 2017].

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